瀏陽蒸菜是由客家人在五百年之前遷入瀏陽河的源頭——大圍山時，把客家人獨特的干菜、壇子菜、臘制品等加工技藝與漢代就已經產生的瀏陽豆豉結合，慢慢形成的一種特色風味菜系?？图胰穗x親別祖、千里遷徙、歷盡艱辛、勤勞質樸，為了擠出更多的時間來耕作勞動，在蒸飯的時候把調好味的菜放在木甑里面的米飯上面，飯熟了菜也就熟了，端起飯甑就可以吃飯。

為了飯甑里面有效的面積可以多擺幾個菜，不得不采用較小的瓷碗或者小瓦缽，其實就是現在流行的小碗菜的最初形式。瀏陽蒸菜的食材廣泛，天上飛的，山中跑的，地里栽的，水里游的，水里長的，家里養的，甚至山上野生的植物都可以拿來蒸著吃，完全達到了無菜不蒸的境界！

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餐飲行業尤其經歷疫情后，消費者更加注重用餐環境，包括用餐配套設施的干凈衛生，如飲用水設備。

目前，餐飲行業飲用水一般采用桶裝水或開水器或安裝直飲水設備。

使用桶裝水：成本高，叫水送水麻煩，尤其在用水高峰時預備的幾桶桶裝水占地面積多。

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安裝直飲水設備：

（1）能提高餐飲店檔次和服務質量，滿足客人對水質的要求

（2）費用低，尤其用水量每天大于一桶的用戶更明顯，用水量越大，使用直飲水機越便宜。

鮮時代凈水商用服務特點及流程

鮮時代凈水的商用凈水業務推出了對辦公室、學校、餐飲、工廠、連鎖店等不同行業、不同應用場景的多種解決方案，更有租賃、機器購買等多種服務模式供用戶選擇。特別是商用凈水的租賃模式，用戶只需要交納約定年限的服務費用，鮮時代凈水提供設備、安裝、濾芯更換、設備維護等所有服務工作，讓用戶享受更專業、更經濟、更省心的凈水服務。

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用戶只需選擇直飲水類型、用水人數、想要的用水方式，便完成了需求提交。鮮時代安排專業工程師上門測量場地。鮮時代凈水再根據不同區域的水質狀況及用戶需求提供最適合用戶的個性化解決方案。在凈水方案得到用戶確認后，雙方簽約，鮮時代凈水工程師實施上門安裝、調試、維護支持，從而大幅提升了服務效率，確保了用戶體驗和性價比的優勢。